Fusion Food ist einigen Feinschmeckern und Hobbyköchen bereits ein Begriff: Ungewöhnlich anmutende Kombinationen verschiedener Landesküchen, die scheinbar nicht zusammen passen, eröffnen Gästen neue Geschmackswelten. Immer öfter gibt es solch eine Verschmelzung aber auch in anderen Bereichen wie zum Beispiel in der Mode oder Einrichtung.
Japanordic ist genau so eine Fusion und verbindet den skandinavischen Stil mit Elementen aus der japanischen Einrichtung. Da beide Stilrichtungen die Liebe zur Einfachheit teilen, passen sie hervorragend zusammen und sorgen für ein stimmiges Gesamtbild.

Wie kommt es zu dieser Verbindung?
Besonders Japan und Dänemark pflegen seit mehr als 150 Jahren eine alte Handelsbeziehung, die nicht nur den wirtschaftlichen Austausch fördert sondern auch den kulturellen. Gleiche Interessen, ähnliche Rituale und eine gewissen Bescheidenheit verknüpfen die beiden Regionen miteinander und fördern den Zusammenschluss der beiden Kulturen. Was dem Skandinavier sein Hygge ist, ist dem Japaner sein Wabi-Sabi.  

Der aktuelle Trend zeichnet sich vor allem durch reduzierte Formen und Farben aus. Statt kräftiger, bunter Farben setzt man bei dieser Stilkombination bevorzugt auf Elemente des skandinavischen Stils. Durch die langen, dunklen Winter lieber die Skandinavier helle Farben. Aus diesem Grund sind vor allem Elemente aus hellem Holz wie Eiche, Buche oder Ahorn und die Farben Weiß, Beige, Hellgrau sowie warme Pastelltöne besonders beliebt, aber auch kontrastreiche Farben wie Dunkelblau oder Schwarz sind gern gesehen. Man merke: knallige Farbtöne sind unerwünscht, Kontraste zwischen Hell und Dunkel sind erlaubt.